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yorkshine 革包丁カッティングナイフ　ステンレス 440C

¥12,160税込

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一般的な革包丁とは形状が少し異なるかもしれません。
珍しい形の持ち手で楕円形をしていて、とても手に馴染みやすく手にフィットします。
また、サイズ感は全長約14cmと小ぶりで、取り回しもいいかと思います。

M390/440c二種類のステンレス鋼の設定がございます。

M390は粉末鋼です。
硬度が高く研ぎにくいですが、刃のもちがよく、より長くお使いいただけます。

440Cは刃物でもよく使われるステンレス鋼で、
M390と比べると硬度が低く研ぎやすいですが、刃のもちはM390には劣ります。

ーー製品詳細ーー

製品名: 革製カッティングナイフ
ブランド: ヨークシャイン
ブレード素材: M390/440cスチール（こちらのページは440C）
ナイフハンドル素材: 高品質無垢材
刃幅: 30mm
刃の長さ: 46.3mm
刃厚: 1.65mm
刃の角度: 15 °
ハンドルサイズ: 29x18mm (楕円形)

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あらかじめご了承下さい。